Identidad gastronómica
Al rescate de la identidad gastronómica de Semana Santa La pérdida de las tradiciones gastronómicas se conjuga con la incursión y el riesgo para la salud de los alimentos ultraprocesados. El intenso aroma del pescado seco se mezcla con el dulce olor que emana de la olla de buñuelos. Muy cerca también se encuentran las … Leer más